Deze week is een groep studenten uit Noorwegen, Oostenrijk en België begonnen op Aeres MBO Almere aan het programma ‘Eating the city’. Een programma van drie weken over stadslandbouw en wordt verzorgd binnen het Europese ‘Feeding the World’ project.
Op de agenda stonden de interessante punten: hydroponics, aquaponics, rooftop farming, vertical farming, food forestry, permaculture and supply chains. Naast theoretische kennis zijn veel verschillende bedrijven en organisaties bezocht en doen de studenten praktische ervaring op.
