Wil jij aan de slag in de wereld van voeding? In de opleiding Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie leer je alles over het bewerken, verwerken en inpakken van grondstoffen en producten. Het draait allemaal om het zorgvuldig bewerken van grondstoffen, het nauwkeurig verwerken en het zorgvuldig inpakken van producten. Hygiëne en kwaliteitscontroles zijn daarbij onmisbaar. In de veelzijdige voedingssector kun jij je passie kwijt!
Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie
CREBO: Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (25742)
- Mijn niveau
- Mbo niveau 1
- Ik zoek
- BOL (leren en stage)
- Ik zoek
- BBL (werken en leren)
- Duur
- 1 jaar
wat ga je leren?
Dit leer je tijdens je opleiding
Inhoud
Tijdens je opleiding leer je alles over het bewerken, verwerken en inpakken van grondstoffen en producten. Je leert hygiënisch werken en kwaliteitscontroles uitvoeren. Ook leer je machines bedienen, schoonmaken en onderhouden. Je maakt kennis met het omgaan met klanten en de kassa. Op school en tijdens stages leer je alles over de verschillende producten, bederfelijkheid, het bereiden van voedsel en het bedienen van apparatuur. Je leert hoe belangrijk nauwkeurige controles zijn van de bereiding en het eindproduct.
Stage
Een vak leer je nog altijd het beste in de praktijk. Tijdens je mbo-opleiding zit je niet alleen op school, maar doe je veel praktijkervaring op bij erkende leerbedrijven. Beroepspraktijkvorming (BPV) noemen we dat in het mbo. BPV is een verplicht onderdeel van je opleiding. Hoeveel tijd je hieraan besteedt, hangt af van je opleidingsvariant (BOL of BBL). Meer informatie vind je hier →
Keuzedelen
Een mbo-opleiding bestaat uit een basisdeel, profieldelen en keuzedelen. Met een keuzedeel kun je een deel van je opleiding zelf invullen. Je kunt keuzedelen kiezen die aansluiten bij jouw vakspecialisme, interesses en/of vervolgopleiding. Meer informatie over deze keuzedelen vind je hier→
Past deze opleiding bij jou?
Een goed begin
Toelatingseisen
Opleiding in het kort
Interesses
-
Kies je voor BOL (leren en stage) of BBL (werken en leren)?
- Als je kiest voor een BOL-opleiding (beroepsopleidende leerweg) combineer je leren op school met een stage van een paar weken of maanden. Je stage loop je op een erkend leerbedrijf en je krijgt mogelijk een stagevergoeding.
- Als je kiest voor een BBL-opleiding (beroepsbegeleidende leerweg) werk je vanaf het begin van je opleiding een aantal dagen per week bij een erkend leerbedrijf. Daarnaast ga je meestal één dag per week naar school.
Meer informatie over de leerwegen vind je hier →
Locaties
Bekijk waar de opleiding gevolgd kan worden
-
Buitenpost
Lees meer over onze locatie in Buitenpost
-
Heerenveen
Lees meer over onze locatie in Heerenveen
-
Leeuwarden
Lees meer over onze locatie in Leeuwarden
-
Sneek
Lees meer over onze locatie in Sneek
Jouw toekomst
Jouw toekomst met de opleiding Assistent horeca voeding of voedingsindustrie
-
Mogelijke beroepen
- Medewerker bij een cateringbedrijf.
- Assistent in een bakkerij.
- Assistent medewerker bij een zuivelboerderij.
-
Vervolg / Doorstroommogelijkheden
Met een diploma Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie kun je doorstromen naar een mbo niveau 2 opleiding. Natuurlijk kun je ook direct aan de slag in het werkveld.
-
Studie in cijfers
Studie in Cijfers laat zien hoe tevreden studenten zijn met deze opleiding, wat je kans op werk is en hoeveel studenten het afgelopen schooljaar zijn geslaagd.
Voor deze opleiding is geen actuele Studie in cijfers informatie beschikbaar
Meld je aan voor de opleiding Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie
Voor het aanmelden heb je een DigID nodig. Heb je geen DigID, klik dan hier.
Let op! Aeres MBO Almere heeft een nieuw adres:
Ambonstraat 5
1335 JV Almere